डायबिटिक के मरीज के लिए कम्पलीट डाइट चार्ट
क्या आप जानते हैं कि सिर्फ 5% से 10% वजन कम करने से आप अपने ब्लड शुगर, ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को आराम से कम कर सकते हैं। वहीं दूसरी तरफ वजन कम करने के बहुत लाभ हैं, जैसे कि मूड अच्छा होना, सकारात्मक ऊर्जा का प्रसार होना और सेहत पर सकारात्मक प्रभाव पड़ना इत्यादि। बॉर्डरलाइन डायबिटीज या फिर प्री-डायबिटीज के मरीजों को अक्सर एक विशिष्ट डाइट चार्ट को फॉलो करने की सलाह दी जाती है, जिसमें यह पहले से ही निर्धारित होता है कि वह सुबह से लेकर के रात तक क्या खाएंगे।
चलिए डायबिटीज के मरीज के लिए कम्पलीट डाइट चार्ट जानते हैं, जिसका पालन कर कोई भी हाई ब्लड प्रेशर की स्थिति में लाभान्वित हो सकता है।
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डायबिटीज के मरीज के लिए डाइट चार्ट – (Diabetic Diet Chart in Hindi):
डायबिटीज के मरीज के लिए डायबिटीज डाइट चार्ट में ज्यादा कुछ बदलाव करने की ज़रूरत नहीं है। कुछ बदलावों से यह आसानी से संभव हो सकता है जैसे कि –
| समय | मात्रा और सुझाव |
| सुबह 8:00 | सुबह की शुरुआत करें 1 कटोरी दलिया या 1 कप दूध (लो फैट) या 1 फल के साथ। |
| सुबह 11:00 (नाश्ता) | नाश्ते के रूप में 1 कप चाय/कॉफी (बिना चीनी) और कुछ बादाम ले। बादाम में प्रोटीन होता है, जिससे ब्लड शुगर को स्थिर रहता है। |
| दोपहर 1:00 (दोपहर का भोजन) | लंच में 2 रोटी, दाल, सब्जी और सलाद लें। ज्वार और बाजरे की रोटी से आपको लाभ होगा। |
| शाम 4:00 (नाश्ता) | शाम के समय 1 फल और कुछ नट्स लें क्योंकि इनमें हेल्दी फैट होता है। |
| शाम 7:00 (रात का डिनर) | रात को हल्का भोजन करें जिसमें 1 कटोरी सूप और सलाद शामिल हो। सूप में सब्जी भी डाल सकते हैं। |
इस प्री-डायबिटीज डाइट प्लान में प्रोटीन के साथ-साथ समय-समय पर खाने पीने पर ध्यान दिया गया है। यही कारण है कि इस चार्ट का पालन करने से आपको बहुत लाभ मिलने वाला है।
डायबिटिक पेशेंट को करना चाहिए इन 5 चीजों से परहेज (Diabetic Patient should Avoid these 5 Things):
डायबिटिक पेशेंट को इन 5 चीजों से परहेज करने की सलाह दी जाती है जैसे कि –
- अधिक नमक: डायबिटीज पेशेंट को हमेशा ही कम से कम नमक के सेवन की सलाह दी जाती है।
- कार्बोनेटिड ड्रिंक्स: डायबिटीज की स्थिति में कोल्ड ड्रिंक्स पीना बिल्कुल भी सेफ नहीं माना जाता है।
- चीनी: डायबिटीज के मरीजों के लिए चीनी से बड़ा कोई दुश्मन कोई है ही नहीं।
- आइसक्रीम और टॉफी: आइसक्रीम और टॉफी में शुगर और प्रिजर्वेटिव की संख्या अच्छी खासी होती है, इसलिए यह भी आपके लिए खतरनाक साबित हो सकते हैं।
- जंक फूड या ऑयली फ़ूड: यदि खाने में ज्यादा जंक फूड या ऑयली फ़ूड होगा तो यह डायबिटीज के मरीजों के लिए बिल्कुल भी सेफ नहीं होगा।
डायबिटीज में आप निम्न खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं:
डायबिटीज की स्थिति में मरीज निम्न खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं –
- डायबिटीज के पेशेंट हेल्दी ग्रेन्स जैसे ओट मील, ब्राउन राइस, रागी, ब्रोकन व्हीट, और क्विनोआ बहुत लाभकारी होंगे।
- कुछ प्रकार के दाल जैसे कि मूंग दाल और मसूर दाल का सेवन आपके लिए लाभकारी होगा। इसके अतिरिक्त छोले, राजमा, और सोयाबीन भी पौष्टिक आहार की सूची में आते हैं।
- हरी सब्जियां जैसे कि करेला, तुरई, लौकी, भिंडी, टिंडे, और हरी पत्तेदार सब्जियां पूर्ण स्वास्थ्य के लिए लाभकारी साबित हो सकते हैं।
- कुछ प्रकार के फल जैसे कि कस्टर्ड एप्पल, नाशपाती, अंगूर और तरबूज के साथ-साथ संतरे और सेब के सेवन से लाभ मिलेगा।
- लो फैट मिल्क के साथ पनीर, कॉटेज चीज़ और दही का सेवन रखेगा आपको दुरुस्त।
- मांस, मछली और अंडे के साथ लीन मीट, चिकन ब्रेस्ट, टूना एवं सैल्मन फिश, स्वॉर्ड फिश, कॉड के सेवन से शरीर में प्रोटीन की कमी नहीं होने देता है।
- प्रयास करें कि पूरे दिन में अधिक से अधिक 1 छोटे चम्मच चीनी का सेवन करें। इससे अधिक का सेवन आपके लिए नुकसानदेह साबित हो सकता है।
डायबिटीज या डायबिटीज डाइट के संबंध में सारी जानकारी एक व्यक्तिगत जानकारी है। इस संबंध में पूर्ण जानकारी आपके सेहत के आकलन के बाद ही मिल पाएगी। इसलिए तुरंत एक अच्छे एवं अनुभवी डॉक्टर से मिलें और इलाज लें।
अधिकतर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs Around Diabetes)
डायबिटीज पेशेंट्स को क्या खाना चाहिए?
डायबिटीज पेशेंट्स को अपने खाद्य पदार्थों में कुछ बातों का विशेष ध्यान रखना चाहिए। वह लोग अपने डायबिटीज डाइट में जामुन, हरी सब्जियां, लो फैट दूध, लो प्रोटीन डाइट और दाल का सेवन करें।
